BIÈRE ARTISANALE IBÉRIQUE

Le projet Iberian Craft a vu le jour grâce aux préoccupations de Daniel Fermun, maître brasseur du Craft Beer Institute/Abirradero/Iberian Craft, et de Nereo Garbín, partenaire des mêmes entreprises que Daniel et initiateur du secteur de la bière artisanale en Espagne et des produits biologiques en Italie, ainsi qu'entrepreneur dans toutes sortes de projets qui luttent contre la dictature du goût de la nourriture. Ainsi, en unissant leurs forces, tous trois entendent redécouvrir le monde des aliments fermentés.

Le laboratoire Iberian Craft a été créé dans l'intention de rapprocher de vous ces produits fermentés inconnus, dont beaucoup sont des produits ancestraux qui ont toujours été fabriqués dans le monde entier. Grâce aux cours et aux produits Iberian Craft, vous pouvez désormais vous familiariser avec les traditions de leur production, tant à la maison que dans les petites entreprises, et ainsi profiter à nouveau de toute cette nouvelle gamme de saveurs, d'expériences et de propriétés pour la santé que nous offrent les produits vivants et que nous pouvons difficilement trouver dans l'industrie alimentaire.

Au haches Club, nous cherchons à offrir à nos guerriers la meilleure bière artisanale de Barcelone, soutenue par nos amis de "El Abirradero". Nous avons 9 types de bières artisanales aux saveurs et caractéristiques très différentes et le Kombucha, une boisson à base de thé fermenté qui s'impose sur le marché des produits BIO grâce à sa saveur et ses propriétés.